Опасна ли е мирковълновата печка
Според различни изследвания храната, която готвим или затопляме в микровълновата фурна, излиза от нея с напълно различен състав, пише здраве.bg.
Това се дължи на промяната в молекулярната й структура - вследствие на пренареждането на атомите. Хранителните стойности на полезните вещества в ястията намаляват, тъй като в микровълновата печка се унищожават ензимите и аминокиселините в продуктите. Всичко това на теория може да се случи и в обикновената печка, но поради високата мощност на микровълновия й събрат, загубата на полезни вещества в хранителните суровини е много по-голяма.
Приготвянето на храна в пластмасов съд или с найлонова обвивка в микровълновата фурна може да доведе до отделянето на изключително вредни химикали, директно попадащи в ястието. Далеч по-безопасната алтернатива е да претопляме храната си на котлона или в обикновена фурна.
Затоплянето на бебешката храна по този начин е доста нездравословно
Бамбуковите съдове за готвене на пара са оптималният уред за затопляне на ястията в микровълнова печка – при тях ензимите и аминокиселините не се губят до такава степен, а продуктите запазват влагата си.
Швейцарско клинично проучване разкрива че, консумацията на храни от микровълновата, особено ако е всеки ден, може да доведе до физически и психически нарушения на функциите на тялото.
Така приготвените храни могат да възпрепятстват биологичните процеси като секрецията на хормони и работата на имунната система, и дори са способни да изменят състава на кръвта ни, като редуцират броя на кръвните клетки, повишат "лошия" ("LDL") и понижат "добрия" ("HDL") холестерол.
Организмът не е в състояние да усвоява тези храни поради загубата на ензими и аминокиселини, а понижената хранителна стойност може да доведе до редица храносмилателни проблеми.
През 1989 г. учени от университета в Минесота публикуваха официално съобщение, че загряването на шишета с бебешко мляко в микровълновата не е безопасно. Причината е в разликата на температурата на течността в бутилката и тази на въздуха извън нея, както и загубата на хранителни вещества от състава на млякото.
източник: zdrave.bg
Коментари
Медия
Два начина за изчисляване на телесната мазнина
Повечето хора определят състоянието на своето тяло по теглото си. Но с възрастта композицията на организма се променя: мускулната тъкан постепенно...
Какво представлява Ултра Фет Бърнър
Ако търсите начин да свалите бързо тегло, фет бърнърите са най-добрият избор! От това което виждате по повечето реклами, можете да си помислите...
Фантомният ефект на ДНК
Нека да се върнем в 1984 година, защото именно това е годината, през която прекланянето към ДНК се сблъсква с едно сериозно откритие. То е направено...
Топ 7 на конспиративните теории или топ 7 факти.. решете вие
Терминът „теория за световния заговор“ активно навлиза в края на 60-те години, а през 1997 г. Оксфордският речник на английския език включва...
Абониране за бюлетин
Абонирай се СЕГА и вземи 5% отстъпка!
Референции
Научете повече за ореха
Черният орех се използва в билковата медицина в продължение на хиляди години. В САЩ и Канада е известен като Ч...
Зепер и кръв
Надявам се, че сте добре. Смятам, че имам решение на моят проблем, започнал през ноември, който е свързан с мо...